Valašský pikantní utopenec
špekáčky, cibule, kysané zelí, čerstvé zelí, feferonky, beraní rohy, koření
Nakládaný hermelín - bez lepku 🌽
Hermelín, česnek, koření, feferonky, olivový olej
Domácí škvarečky v česnekovém sádle - bez lepku 🌽
Pomalu vyškvařené sádlo a škvarky, česnek a vše podáváno s krájenou cibulkou
36 hodin pečené vepřové koleno
podávané s redukovaným výpekem hořčicí, křenem, okurkami, beraními rohy, krájenými jalapeño paprikami a chlebem
Pomalu pečené masité vepřové žebro
podávané s redukovaným výpekem, hořčicí, křenem, okurkami a chlebem
Topinka s vynikající pikantní směsí
4 kusy topinky s bohatou porcí pikantní směsi, sypanou strouhaným sýrem
Smažené cibulové kroužky s ďábelskou omáčkou
Cibule, těstíčko a omáčka dle chuti: tatarská, ďábelská, kečup
Smažené cibulové kroužky s tatarskou omáčkou
Smažené cibulové kroužky s pepřovou omáčkou
Smažené cibulové kroužky s kečupem
Mozzarella tyčinky s ďábelskou omáčkou (100 g)
Trojobal, mozzarella, ďábelská omáčka
Mozzarella tyčinky s tatarskou omáčkou (100 g)
Trojobal, mozzarella, tatarská omáčka
Bramboráčky se směsí tvarůžek, klobásy a cibule
Pořádná porce hanácké chuti!
Bramboráčky se třemi druhy sýra - eidam, hermelín, rokfor
Zapečené do dokonalé harmonie
Bramboráčky s pikantní masovou směsí s kuřecím a vepřovým masem, klobásou, lečem a chilli kořením
Bramboráčky v plamenech - jen pro odvážné
Valašská kyselica
Kysané zelí, brambory, klobása, žampiony, smetana, koření
Valašská česnečka
Klobása, vejce, česnek, kmín, majoránka, pepř a další koření
Slepičí vývar s nudlemi
Slepičí vývar, mladá zeleninka, nudle
Svíčková na smetaně, hovězí maso SOUS VIDE, houskové knedlíky
klenot české kuchyně – zeleninová omáčka se spoustou smetany, hovězí maso připravené metodou sous vide
Ďábelsky marinovaná vepřová krkovice
Vepřová krkovice, pikantní marináda, koření
Flák vepřové kotlety s pepřovou omáčkou
namarinovali jsme pořádný flák masa, připravili na grilu a podáváme s pepřovou omáčkou!
Přírodní kuřecí steak sous-vide podávaný s omáčkou z masového výpeku
naložená kuřecí prsa, upravená metodou sous-vide
Česnekové řízečky z vepřové krkovice
Vepřová krkovice, česnek, trojobal, citrón
Zapečené gnocchi s panchetou, gorgonzolou a smetanou, zapečené čerstvou mozzarellou
Italská slanina panchetta, gorgonzola, smetana, mozzarella - pokrm není dosolován, slanější chuť je po použitých surovinách
podávané s redukovaným výpekem hořčicí, křenem, okurkami a chlebem
Smažené kuřecí stripsy
kuřecí prsa, obalovací směs ze strouhanky a kukuřičných lupínků
Smažené kuřecí kousky v bramborovém těstě
kuřecí prsíčka, bramborové těstíčko
Smažený sýr - Eidam
sýr eidam, trojobal
Smažený sýr - Hermelín
hermelín, trojobal
Smažená kuřecí křidélka hot & spicy
kuřecí křidélka, koření, směs mouky, škrobu a koření na obalení
Caesar salát s krutóny
Ledový salát, čerstvá rajčata, kuřecí nugetky, krutónky, česnekový dressing
Šopský salát
Rajčata, okurky, paprika, balkánský sýr
Míchaný zeleninový salát s dresinkem
bílé zelí, mrkev, smetana
Palačinka s marmeládou a šlehačkou
palačinka, marmeláda, cukr, šlehačka, poleva
Palačinka s nutelou a šlehačkou
Palačinka, nutela, šlehačka, poleva
Bramborové hranolky (150 g)
Bramborové krokety (150 g)
Pečené brambory (200 g)
Pečená brambora s česnekovým dipem (200 g)
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (200 g)
Restované fazolové lusky s anglickou slaninou (1 velký)
Pizza chleba (100 g)
Focaccia - Pizza chleba, česnek, rozmarýn, olivový olej (1 velký)
Pizza chleba, česnek, rozmarýn, olivový olej
Tatarská omáčka (50 g)
Ďábelská omáčka (50 g)
Kečup (50 g)
1. Margherita - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, oregano
2. Diavola - pizza
Mozzarella, česnek, chilli papričky
3. Prosciutto - pizza
Drcená rajčata, šunka, mozzarella
4. Prosciuto Crudo Con Le Olive - pizza
Prosciutto (italská sušená šunka), mozzarella, cherry rajčátka, olivy, smetana
5. Prosciutto crudo e parmigiano - pizza
Tomato, prosciutto crudo (italská sušená šunka), mozzarella, cherry rajčátka, parmazán, rukola
6. Tonno e Cippola - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, čerstvá rajčata
7. Calabrese - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, poličan, chilli papričky, sýr Niva
8. Bismark - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, olivy, šunka
9. Prosciutto e Funghi - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, oregáno
10. Quatro formaggi italiano - pizza
Gorgonzola (italský zrající sýr s plísní uvnitř), mozzarella, pecorino (ovčí sýr), smetana, cherry rajčátka, rukola
11. Quattro Formaggi - pizza
Drcená rajčata, eidam, Niva, mozzarella, hermelín, čerstvá rajčata
12. Hawai - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas
13. Messicana - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce
14. Panchetta - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, žampióny, slanina
15. Cipolla - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, cibule
16. Aglio - pizza
mozzarella, česnek, olivový olej, rukola
17. Siciliana - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, uzený losos, olivy, pepř
18. Salsiccia - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, klobása, sýr s bílou plísní na povrchu, cibule
19. Con Pollo - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, kuřecí maso, oregáno
20. Quatro Salami - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, klobása, paprikový salám, suchý salám, šunka, cibule
21. Vegetariana - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, kukuřice, čerstvá paprika, čerstvá rajčata, strouhaný sýr Grana Padano
22. Bomba - pizza
Zakysaná smetana, mozarella, šunka, vejce, žampióny, sýr Grana Padano
23. Picantte panchetta - pizza
Tomato, mozzarella, pancheta (italská sušená slanina), červená cibule, chilli
24. Picantte - pizza
Drcená rajčata, mozzarella, slanina, pikantní salám, cibule, sterilované feferonky
25. Valašská pizza s kuřecinú
Smetana, eidam, kučecí prsa, šunka, kukuřice, cibule, kari
26. Valašská pizza s tvarglama
Drcená rajčata, eidam, šunka, tvarůžky
27. Česnekové prsty - pizza
těsto, česnek,, olivový olej, mozzarella
28. Udělěj si sám ... - pizza
Těsto, drcená rajčata
Proč si dát PINSU? PINSA obsahuje proti běžné pizze: - 48% méně cukru - 85% méně tuku - 100% méně cholesterolu - 33% méně kcal - 75% hydratace, zatímco tradiční pizza má 50-60%. Rovněž přítomnost rýžové a sójové mouky znamená méně lepku než průměrné těsto na pizzu, díky čemuž je extrémně stravitelné
1. Margherita - PINSA ROMANA
2. Diavola - PINSA ROMANA
3. Prosciutto - PINSA ROMANA
4. Prosciutto Crudo Con Le Olive - PINSA ROMANA
Prosciuto crudo (italská sušená šunka), mozzarella, cherry rajčátka, olivy, smetana
5. Prosciutto crudo e parmigiano - PINSA ROMANA
6. Tonno e cipolla - PINSA ROMANA
drcená rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, čerstvá rajčata
7. Calabrese - PINSA ROMANA
8. Bismark - PINSA ROMANA
9. Prosciutto e funghi - PINSA ROMANA
10. Quatro formaggi italiano - PINSA ROMANA
11. Quatro formaggi - PINSA ROMANA
12. Hawai - PINSA ROMANA
13. Messicana - PINSA ROMANA
14. Panchetta - PINSA ROMANA
Drcená rajčata, mozzarella, žampióny, anglická slanina
15. Cipolla - PINSA ROMANA
16. Aglio - PINSA ROMANA
17. Siciliana - PINSA ROMANA
18. Salsiccia - PINSA ROMANA
19. Con pollo - PINSA ROMANA
20. Quatro salami - PINSA ROMANA
21. Vegetariána - PINSA ROMANA
Drcená rajčata, mozzarella, kukuřice, čerstvá paprika, čerstvá rajčata, sýr Grana Padano
22. Bomba - PINSA ROMANA
23. Picantte panchetta - PINSA ROMANA
Tomato, mozzarella, panchetta (italská sušená slanina), červená cibule, chilli papričky
24. Picantte - PINSA ROMANA
25. Valašská PINSA ROMANA s kuřecinú
26. Valašská PINSA ROMANA s tvarglama
Drcená rajčat, eidam, šunka, tvarůžky
27. Česnekové kostky - PINSA ROMANA
Těsto, česnek, olivový olej, mozzarella
28. Udělej si sám... - PINSA ROMANA
Když si potřebujete svou PIZZU nebo PINSU ROMANA ještě trošku vytunit!
1. Drcená rajčata (50 g)
2. Mozzarella (50 g)
3. Sýr Grana Padano (20 g)
4. Sýr Eidam (50 g)
5. Hermelín (50 g)
6. Sýr Niva (50 g)
7. Sýr s bílou plísní na povrchu (50 g)
8. Tvarůžky (50 g)
9. Kuřecí prsa (50 g)
10. Šunka (50 g)
11. Prosciutto crudo (italská sušená šunka) (50 g)
12. Poličan (50 g)
13. Panchetta (italská sušená slanina) (50 g)
14. Anglická slanina (50 g)
15. Klobása (50 g)
16. Tuňák (50 g)
17. Uzený losos (50 g)
18. Cibule (50 g)
19. Kukuřice (50 g)
20. Čerstvá rajčata (50 g)
21. Čerstvá paprika (50 g)
22. Brambory (50 g)
23. Olivy (50 g)
24. Ananas (50 g)
25. Žampiony (50 g)
26. Česnek (15 g)
27. Feferonky (25 g)
28. Chilli papričky (1 g)
29. Vejce (1 porce)
30. Rukola (7 g)
Čerstvě načepované pivo do PET lahve, kdy pivo načepujeme bez rozpenění, takže v pivu zachováme veškerý oxid uhličitý a pivo si rozpěníte (načepujete) až doma ve své skleničce!
Mozzarella tyčinky s ďábelskou omáčkou
Mozzarella tyčinky s tatarskou omáčkou