Omlouváme se, ale vzhledem k tomu, že musíme jídla podávat pouze sebou, tak u všech objednávek jídel a nápojů, tedy objednávky které je potřeba zabalit vám jsou doúčtovány poplatky za obaly, které k tomuto zabalení musíme použít.
Vyberte si z naší nabídky a v košíku prosím upřesněte čas a datum, kdy si jídlo vyzvednete. Prosíme o následné dodržování Vámi zadaných termínů a časů.
Jelení kýta 56 hodin připravovaná a podávaná s liškovou omáčkou a kroketami
Jelení kýtu připravujeme metodou sous-vide 56 hodin ve vodní lázni, čímž se v mase zachová mnohem větší množství chutí a maso je mnohem více šťavnaté. Rovněž omáčka je velice zajímavá, jelikož je připravená z flambovaných lišek na koňaku a poté dochucená francouzskou hořčicí, máslem, smetanou a kořením, kdy tímto způsobem vznikne opravdu delikátní chuť, která se skvěle hodí k jelenímu masu! Rovněž bramborové krokety, jsou k celému tomuto pokrmu, skvělou variantou
Svíčková na smetaně s brusinkami, citrónem a šlehačkou, podávaná s houskovým knedlíkem
Jedno z nejklasičtějších jídel české a moravské kuchyně. Zeleninová omáčka se spoustou smetany, špikovaným hovězím masem, podávaná s citrónem a brusinkami se šlehačkovou pusinkou. Neodmyslitelný housk
Svíčková na smetaně podávaná s houskovým knedlíkem
Jedno z nejklasičtějších jídel české a moravské kuchyně. Zeleninová omáčka se spoustou smetany, špikovaným hovězím masem
Jelení steak sous-vide podávaný s jemnou borůvkovou omáčkou a šťouchanými bramborami
Jelení steak upravený metodou sous-vide, tedy 52 hodin v teplé lázni při nízké teplotě, kdy touto metodou zůstane většina šťávy v mase a neunikne žádná chuť masa. Štavnatý steak podáváme se speciální omáčkou z lesních borůvek, zbylé šťávy a koření, která se skvěle hodí k delikátní chuti jeleního masa a k tomu všemu podáváme šťouchané brambory, jež dotváří komplexnost chutě. Je to jídlo pro opravdové labužníky a milovníky zvěřiny!
Mozzarella tyčinky s ďábelskou omáčkou 100 g
Mozzarella tyčinky s tatarskou omáčkou 100 g
Pomalu pečená masitá vepřová žebra
podávané s redukovaným výpekem, hořčicí, BBQ omáčkou, okurkami a chlebem
standardní cena 159,- Kč a pro členy BALITA KLUBU 149,- Kč
Při objednávce v tomto eshopu budete mít o 10,- Kč nižší cenu
36 hodin pečené vepřové koleno
podávané s redukovaným výpekem hořčicí, křenem, okurkami a chlebem.
Standardní cena 179,- Kč a pro členy BALITA KLUBU 169,- Kč
Při objednávce v tomto eshopu budete mít o 10,- Kč nižší cenu
Čtvrtek, pouze polévka
Slepičí vývar s nudlemi
22,- Kč
Čtvrtek, menu 1
Hovězí pečeně na slanině
92,- Kč
Čtvrtek, menu 1 + polévka
Hovězí pečeně na slanině
104,- Kč
Čtvrtek, menu 2
Bramborák plněný kysaným zelím a uzeným masem
92,- Kč
Čtvrtek, menu 2 + polévka
Bramborák plněný kysaným zelím a uzeným masem
104,- Kč
Čtvrtek, menu 3
Zapečené gnocchi s omáčkou se smetany a drcených rajčat s kuřecím masem a sýrem
92,- Kč
Čtvrtek, menu 3 + polévka
Zapečené gnocchi s omáčkou se smetany a drcených rajčat s kuřecím masem a sýrem
104,- Kč
Pátek, pouze polévka
Krupicová polévka s vejci
22,- Kč
Pátek, menu 1
Smažený vepřový řízek
92,- Kč
Pátek, menu 1 + polévka
Smažený vepřový řízek
104,- Kč
Pátek, menu 2
Kuřecí směs Kung-Pao, dušená rýže
92,- Kč
Pátek, menu 2 + polévka
Kuřecí směs Kung-Pao, dušená rýže
104,- Kč
Pátek, menu 3
Čočka na kyselo, restovaná cibulka, opečená klobása, chléb
92,- Kč
Pátek, menu 3 + polévka
Čočka na kyselo, restovaná cibulka, opečená klobása, chléb
104,- Kč
Valašský pikantní utopenec
špekáčky, cibule, kysané zelí, čerstvé zelí, feferonky, beraní rohy, koření
79,- Kč
Domácí škvarečky v česnekovém sádle
Pomalu vyškvařené sádlo a škvarky, česnek a vše podáváno s krájenou cibulkou
79,- Kč
Smažené cibulové kroužky
Cibule, těstíčko a omáčka dle chuti: tatarská, ďábelská, kečup
79,- Kč
Nakládaný hermelín
Hermelín, česnek, koření, feferonky, olivový olej
59,- Kč
Topinka s vynikající pikantní směsí
4 kusy topinky s bohatou porcí pikantní směsi, sypanou strouhaným sýrem
139,- Kč
Valašská kyselica
Kysané zelí, brambory, klobása, žampiony, smetana, koření
48,- Kč
Kuřecí prsíčka v bylinkové marinádě
Kuřecí prsíčka, vejce, sůl, koření, bylinky
139,- Kč
Smažený kuřecí řízek
Kuřecí prsa, trojobal, citrón
139,- Kč
Medailonky z panenky se švestkovou omáčkou
Vepřová panenka, mrazem sušené švestky, koření
199,- Kč
Ďábelsky marinovaná vepřová krkovice
Vepřová krkovice, pikantní marináda, koření
159,- Kč
Česnekové řízečky z čuníka
Vepřová kotleta, česnek, trojobal, citrón
159,- Kč
Vepřová směs se zeleninou a plísňovým sýrem
Vepřová kotleta, pórek, žampióny, niva, smetana a koření
169,- Kč
Domácí bramborák
Brambory, česnek, koření, vejce, mouka
89,- Kč
Domácí bramborák s extra porcí česneku
Brambory, česnek, koření, vejce, mouka
99,- Kč
Bramborák s pikantní směsí a sýrem
Vepřové maso, kuřecí maso, klobása, okurky, rajčata, paprika, feferonky, koření, eidam
165,- Kč
Bramborák s kuřecím směsí
Kuřecí maso, cibule, česnek, paprika, okurky
169,- Kč
Bramborák s tvarůžky a klobásou
Tvarůžky, klobása, cibule
179,- Kč
Bramborák se čtyřmi druhy sýra
Eidam, niva, uzený sýr, hermelín
169,- Kč
Bramborák s grilovaným krůtím filátkem, zeleninovým salátem a ostrou omáčkou
Krůtí prsa, ledový salát, rajčata, okurky, paprika, pikantní omáčka
199,- Kč
Smažený sýr - Eidam
Sýr eidam, trojobal
109,- Kč
Smažený sýr - Hermelín
Hermelín - sýr s bílou plísní na povrchu, trojobal
109,- Kč
Řecký salát
Rajčata, okurky, cibule, černé olivy, balkánský sýr
89,- Kč
Šopský salát
Rajčata, okurky, paprika, balkánský sýr
89,- Kč
Rajčatový salát
Rajčata, cibule, zálivka
69,- Kč
Okurkový salát
Čerstvé okurky, pepř, zálivka
69,- Kč
Caesar salát s krutóny
Ledový salát, čerstvá rajčata, krůtí nugetky, krutónky, česnekový dressing
139,- Kč
Míchaný salát s tuňákem
Míchaná čerstvá zelenina, tuňák
139,- Kč
Palačinka s marmeládou a šlehačkou
palačinka, marmeláda, cukr, šlehačka, poleva
89,- Kč
Palačinka s nutelou a šlehačkou
Palačinka, nutela, šlehačka, poleva
89,- Kč
Steak z vepřové panenky 200 g
159,- Kč
Steak z vepřové kotlety 200 g
145,- Kč
Steak z kuřecích prsou 150 g
109,- Kč
Pepřová omáčka se slaninou
49,- Kč
Bramborové hranolky 150 g
39,- Kč
Restované fazolové lusky s anglickou slaninou 1 velký
59,- Kč
Focaccia - Pizza chleba, česnek, rozmarýn, olivový olej 1 velký
49,- Kč
Margherita
Drcená rajčata, mozzarella, oregano
119,- Kč
Diavola
Mozzarella, česnek, chilli papričky
124,- Kč
Prosciutto
Drcená rajčata, šunka, mozzarella
129,- Kč
Tonno e Cippola
drcená rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, čerstvá rajčata
159,- Kč
Calabrese
Drcená rajčata, mozzarella, pikantní salám, chilli papričky, sýr Niva
149,- Kč
Bismark
Drcená rajčata, mozzarella, vejce, šunka
149,- Kč
Prosciutto e Funghi
Drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, oregáno
149,- Kč
Quattro Formaggi
Drcená rajčata, eidam, Niva, mozzarella, uzený sýr, čerstvá rajčata
159,- Kč
Hawai
Drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas
159,- Kč
Carpaccio
Drcená rajčata, mozzarella, hovězí svíčková, smetana, strouhaný sýr Grana Padano
239,- Kč
Sagato
Drcená rajčata, mozzarella, kuřecí maso, pórek, kukuřice, žampióny
159,- Kč
Frutti di Mare
Drcená rajčata, mozzarella, mořské ovoce, oregáno
169,- Kč
Messicana
Drcená rajčata, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce
149,- Kč
Panchetta
Drcená rajčata, mozzarella, žampióny, slanina
139,- Kč
Gamberetti
Drcená rajčata, mozzarella, krevety, bazalka, česnek
179,- Kč
Cipolla
Drcená rajčata, mozzarella, cibule
119,- Kč
Valašská pizza
Kysané zelí, moravské uzené, uzený sýr
139,- Kč
Ennero
Drcená rajčata, cibule, tuňák, špenát, česnek, oregáno
149,- Kč
Siciliana
Drcená rajčata, mozzarella, uzený losos, olivy, pepř
169,- Kč
Salsiccia
Drcená rajčata, mozzarella, klobása, sýr s bílou plísní na povrchu, cibule
149,- Kč
Con Pollo
Drcená rajčata, mozzarella, kuřecí maso, oregáno
149,- Kč
Quatro Salami
Drcená rajčata, mozzarella, klobása, paprikový salám, suchý salám, šunka, cibule
159,- Kč
Vegetariana
Drcená rajčata, mozzarella, kukuřice, brokolice, chřest, čerstvá rajčata, strouhaný sýr Grana Padano
149,- Kč
Bomba
Zakysaná smetana, mozarella, šunka, vejce, žampióny, strouhaný sýr Grana Padano
149,- Kč
Picantte
Drcená rajčata, mozzarella, slanina, pikantní salám, cibule, sterilované feferonky
149,- Kč
Primavera
Smetana, špenát, česnek, vejce, slanina
139,- Kč
Valašská pizza s kuřecinú
Smetana, eidam, kučecí prsa, šunka, kukuřice, cibule, kari
159,- Kč
Valašská pizza se sviňú
Drcená rajčata, eidam, vepřová kotleta, šunka, anglická slanina, cibule, česnek, čerstvá paprika
159,- Kč
Valašská pizza s tvarglama
Drcená rajčat, eidam, šunka, tvarůžky
169,- Kč
Jablečná pizza
Těsto, zakysaná smetana, vanilkový puding, jablka, cukr, skořice
89,- Kč
Česnekové prsty
Těsto, česnek,, olivový olej, mozzarella
79,- Kč
Udělěj si sám ...
Těsto, drcená rajčata
79,- Kč
Sýr s bílou plísní na povrchu 50 g
35,- Kč
Gnocchi al forno
Gnocchi, kuřecí prsa, smetana, baby špenát, česnek, píniové oříšky, cherry rajčátka, mozzarella
139,- Kč
Radegast rázná 10 - PET 2 litry 1 láhev
89,- Kč
Radegast ryze hořká 12 - PET 2 litry 1 láhev
103,- Kč
Radegast rázna 10 - 0,5 l lahev sklo včetně zálohy na sklo 3,- Kč 1 láhev
21,- Kč
Radegast 12 ryze hořká - 0,5 l lahev sklo včetně zálohy na sklo 3,- Kč 1 láhev
25,- Kč
Velkopopovický kozel černý - 0,5 l lahev sklo včetně zálohy na sklo 3,- Kč 1 láhev
27,- Kč
Birell světlý - 0,5 l lahev sklo včetně zálohy na sklo 3,- Kč 1 láhev
27,- Kč
Birell polotmavý - 0,5 l lahev sklo včetně zálohy na sklo 3,- Kč 1 láhev
27,- Kč
RADEGAST RÁZNÁ 10 - SUD 50 L
RADEGAST RYZE HOŘKÝ 12 - SUD 50 L
Tyčinky sýrové - Havlík 1 ks
16,- Kč
Peter Flemming Estates – Merlot 0,7 l
Kategorie: Červené víno
Specifikace: Kalifornie, Merlot, suché víno, USA
Ovocný Merlot z Kalifornie Tento jemný a komplexní Merlot je jedním z nejlepších zástupců kalifornského vinařského průmyslu. Lákavá ovocná vůně černého rybízu, třešní a bezinek. Plná, bohatá a intenzivní chuť s tóny zralého červeného ovoce a s jemnými náznaky cedru a kůže. Dlouhý, plný závěr s nádhernými tóny lískových ořechů a bylin. Vína z Kalifornie Kalifornská vína jsou neuvěřitelně populární. Není to jen díky vynikající půdě a různým mikroklimatům, ale také vitalitou vinařského průmyslu. Merlot z vinařství Peter Flemming Estates je toho vynikajícím příkladem. Citujeme Jamese Lapsey, který pracuje na vinařské univerzitě University of Davis v Kalifornii. Tento vědec říká: „Jakostní vína jsou v Kalifornii vyráběna méně než 35 let. Tudíž je zde v podstatě všechno nové: vinařství, vinařské firmy, zařízení a vybavení, vinařské oblasti, ale i víno a nápady.“
Objednat lze maximálně 1 ks
Casa Safra - Ucles DO Verdejo 0,7 l
Vinařství Casa Safra vyrábí vysoce kvalitní vína, pro která si vybírá pouze vinařské oblasti, které jsou schopné dostat z hroznů to nejlepší. Krásná, slámově žluté barva a bujná vůně citrusů, květin a vavřínu. Elegantní a svěží chuť s nádechem ananasu, banánu, bílé broskve a ořechů. Krásné stylové Verdejo s dlouhým jemným zakončením, které je dobře vyvážené.
Doporučené servírování: Předkrmy, drůbež, mořské plody, ryby
Odrůda: Verdejo
Uzávěr: Šroubovací
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Chuť: Svěží & Ovocné
Typ vína: Suché víno
Druh vína: Bílé víno
Vinařská oblast: La Mancha
Země původu: Španělsko
Ročník: 2019
ArchivaceDo: roku 2022 nebo k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu:12%
Objednat lze maximálně 6 ks
Casa Safra - Gran Reserva 2014 0,7 l
Krásné, typické španělské červené víno intenzivní tmavě rudé barvy a kořeněného charakteru. Vůně je barvitá a intenzivní s tóny zralého tmavého bobulového ovoce. Výjimečně koncentrovaná a komplexní chuť se svůdnou kořenitostí a dojmy z vanilky. Třísloviny jsou silné a dobře vyvážené. Dlouhý intenzivní ovocný závěr je lehce pikantní. Hrozny byly pečlivě posbírány z vinic, které jsou více než 30 let staré. 24 měsíční zrání v sudech z francouzského a amerického dubu a poté 36 měsíců na lahvi vedlo ke zjemnění taninu a k dosažení charakteristického aroma. Zažijte chuť čisté vášně!
Ocenění: Stříbrná medaile Austrian Wine Challenge
Doporučené servírování: Pokrmy z masa, pizza, salámy, sýry
Odrůda: Tempranillo, Carignan, Grenache
Chuť: Bohaté & Chutné
Obsah alkoholu: 13%
Zrání: 24 měsíců v dřevěném sudu
Archivace: Do roku 2024 nebo k okamžité konzumaci
Uzávěr: Korek
Objednat lze maximálně 5 ks
Casa Safra - Garnacha Rosado 0,7 l
Casa Safra je zárukou špičkové kvality. A také pro toto růžové byly vybrány pouze nejlepší hrozny Garnacha, většinou z malé nebo speciální tratě na velmi úrodné půdě. Perfektní volba, víno plné červeného letního ovoce s lahodným krémovým nádechem. Překvapující a výrazné španělské růžové. Krásná, tmavě růžová barva a vůně zralých malin, třešní a jahod. Chuť je svěží, lehce sladká a plná čerstvého červeného ovoce, jako jsou jahody, ostružiny, a bylinné nuance. Příjemný dlouhý závěr je lehce sladký se svěžím nádechem.
Doporučené servírování: Jako aperitiv, předkrmy, tapas, saláty, drůbež
Odrůda: Garnacha (100%)
Obsah alkoholu: 12%
Archivace do roku: 2022 nebo k okamžité konzumaci
Uzávěr: Šroubovací
Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C
Ročník: 2019
Země původu: Španělsko
Vinařská oblast: Navarra
Typ vína: Suché víno
Druh vína: Růžové víno
Objednat lze maximálně 5 ks
Casa Safra - Cava Brut 0,7 l
Šumivé víno Cava se ve španělské vinařské oblasti Penedès vyrabí již od roku 1872. Tato oblast produkuje více než 95% veškeré Cavy a je právem považována za jednu z nejvýznamnějších vinařských oblastí na světě na výrobu šumivých vín. Vinařství Casa Safra má přístup k malé a specifické vinici, ze které se vyrábějí nádherné Cavy z odrůd Garnatxa, Monastrell, Trepat, Macabeo, Xarel·lo a Perellada. Hrozny jsou pečlivě sklízeny zkušenýma rukama, aby byla zaručena optimální kvalita. Krásné Cavy jsou výsledkem této citlivé péče!
Ocenění: Zlatá medaile Mundus Vini
Stříbrná medaile Berliner Wein Trophy, Catavium
Doporučené servírování: Mořské plody, předkrmy, ryby
Odrůda: Perellada, Macabeo, Xarel-Lo
Chuť: Šumivé & Osvěžující
Typ vína: Suché víno
Druh vína: Šumivé víno
Vinařská oblast: Penedes
Země původu: Španělsko
Uzávěr: Korek
Archivace: Do roku 2021 nebo k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu: 11.5%
Objednat lze maximálně 6 ks